Prodotti Stagionali

I prodotti di stagione sono prodotti agricoli che vengono seminati e lavorati rispettando il naturale alternarsi delle stagioni, preservando i tempi di maturazione degli alimenti che in questo modo crescono ricchi di vitamine e sali minerali ma anche decisamente più saporiti.

La stagionalità dei prodotti dipende molto dalla zona geografica di coltivazione. Il calendario annuale che trovate di seguito vi aiuterà a scegliere frutta e verdura appena colta da portare sulla vostra tavola, tendo presente che il limite geografico di riferimento è il territorio italiano.

Scegliere di alimentarsi rispettando le naturali stagionalità di frutta e verdura coltivata vicino a casa è importante non solo per riscoprirne il gusto genuino, per la nostra salute, e per la salute del pianeta, ma anche perché permette di risparmiare sostenendo lo sviluppo del nostro territorio.

calendario della frutta

PRODOTTI		MESI
		Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
Albicocca
Arancia
Castagna
Clementina
Ciliegia
Cocomero
Fico
Fragola
Kiwi
Lampone
Limone
Mandarino
Mela
Melone
Mirtillo
Mora
Nespola
Pera
Pesca
Pompelmo
Prugna
Uva

calendario della verdura

PRODOTTI		MESI
		Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
Aglio
Asparago
Basilico
Bietola
Broccoletti
Broccolo
Carciofo
Catora
Cavolfiore
Cetriolo
Cicoria
Cipolla
Fagiolini
Fagiolo
Fave
Finocchio
Lattuga
Melanzana
Patata
Peperone
Piselli
Pomodoro
Radicchio
Rucola
Sedano
Spinaci
Zucchina

calendario funghi e tartufi

PRODOTTI		MESI
		Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
Fungo
Tartufo